近年、健康志向の高まりとともにグラスフェッドプロテインが注目されています。グラスフェッドプロテインとは、自然の牧草を餌とし、放し飼いで育てられた牛から作られるプロテインのことです。通常のプロテインと比べて、多くのメリットがあります!
1. 食品としての安全性
グラスフェッドプロテインは、自然の牧草を餌とし、牛本来の習性に沿った”ストレスフリー”な環境で育てられた牛から作られています。そのため、以下のような安全性が確保されています。
ホルモン剤フリー
ホルモン剤を使用しないことで、ホルモンバランスを崩すリスクを低減します。特に女性や子供にとって安全です。
物質フリー
抗生物質を使用しないため、抗生物質耐性菌のリスクが低減されます。また、長期的な健康への影響を心配する必要がありません。
非遺伝子組み換え
グラスフェッドプロテインは遺伝子組み換え飼料を使用しないため、自然な形での健康維持が期待できます。2. 高品質な栄養素
グラスフェッドプロテインは、通常のプロテインに比べて高品質な栄養素を含んでいます。特に、以下の点で優れています!
オメガ-3脂肪酸含有量
オメガ-3脂肪酸は心臓の健康をサポートし、炎症を軽減する効果があります。グラスフェッドプロテインには、通常のプロテインより2〜5倍ほどオメガ-3脂肪酸が含まれています。
参照:https://www.ejim.ncgg.go.jp/pro/communication/c03/17.html
CLA(共役リノール酸)
CLAは脂肪燃焼を助け、体脂肪の減少に寄与する成分です。グラスフェッドプロテインにはCLAが豊富に含まれており、ダイエットや筋肉増強を目指す方に適しています。
ビタミンやミネラル
グラスフェッドプロテインには、ビタミンAやビタミンE、鉄分、亜鉛などの重要な栄養素が豊富に含まれています。これらの栄養素は免疫力の向上や肌の健康をサポートします。
3. SDGsへの貢献
グラスフェッドプロテインの生産は、環境への影響を最小限に抑えることができます。持続可能な農業と動物福祉に重点を置いたこの方法は、次のようなメリットがあります。
持続可能な農業
牧草地での飼育は、土壌の質を改善し、炭素の固定を促進します。これにより、二酸化炭素の排出を削減し、地球温暖化の抑制に貢献します。
参照:https://souchi.lin.gr.jp/skill/pdf/jikyuusoshiryo.pdf
動物福祉
自然な環境で自由に育つ牛は、ストレスが少なく、健康的に成長します。このため、動物福祉の観点からも優れた方法と言えます。
生態系の保護
牧草地の管理は生態系の保護にも寄与します。多様な植物と動物が共存する健全な生態系を維持することで、生物の多様性を守ります。
まとめ
グラスフェッドプロテインは、食品としての安全性の高さ、豊富な栄養価、そしてSDGsへの貢献という点で多くのメリットがあります。健康志向の方や環境に優しい選択をしたい方には、ぜひ試していただきたいプロテインです。