たった1kgの肉に必要な水の量
1kgのお肉を生産するのにどれだけの水が必要か知っていますか？
309万1,000リットルの水で手に入るのは200kgの骨なし牛肉です。
つまり、1kgの骨なし牛肉を生産するには、約1万5,400リットルの水が必要となります！
水の使用量を視覚的に理解する
実際に1万5,400リットルの水がどれくらいか想像できますか？
1リットルの水ボトルを8mの長さと40mの高さに積み上げた壁を思い描いてみてください。これが1kgのステーキに含まれる水の量です。私たちが使用する水の大部分（92％）は食料生産に使われています。少しでも水を節約するために、日常生活でいくつかの簡単な手順を踏むことが大切です。
週に1度、肉のない日を設ける
週に1度だけでも肉を摂らない日を設けてみましょう。それだけで大きな違いを生むことができます。お肉を食べる人の1日の平均水消費量は5,000リットルに対し、週に1日だけでも肉を控えることで、年間の水消費量を大幅に削減できます。
牧草飼育のお肉やプロテインを選ぶ
安価なお肉は通常、穀物で育てられたものです。特にトウモロコシで育てられた牛肉や乳製品は環境に問題があります。牧草飼育のお肉やプロテインを選ぶことで、水の使用量を減らすことができます。
食べ物を無駄にしない
食べ物を無駄にしないことも重要です。先進国では購入した食料の約3分の1が捨てられており、その食料を生産するために使用された水も無駄になります。食べ物を無駄にしないことで、水資源を節約できます。
結論
これらのステップは、より持続可能な未来を築くために私たちができることの一部です。私たちの手の中、そして皿の上には、多くの改善の可能性があります！
自分の選択が未来を作ります！